EDUCAÇÃO PONTUADA

QUEIJADINHA

Posted in Uncategorized by silvia maria do nascimento on 01/03/2012

 

Ingredientes:

750g de açúcar
125g de queijo ralado
125g de farinha de trigo
125g de manteiga
6 gemas
3 claras

Modo de preparar:

  • Faça uma calda bem grossa com o açúcar, em ponto de pasta.
  • Retire do fogo e deixe esfriar.
  • Desmanche os ovos na farinha, mexendo um pouco, acrescentando depois a calda, bem como os demais ingredientes. Misture muito bem.
  • Unte 40 forminhas com manteiga e asse em forno quente por, aproximadamente, 40 minutos. Decore com passas de uvas pretas.
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